Babos csirke 6 személy részére (Amerikai recept)

1 evőkanál olaj
1 egész csirke feldarabolva (legalább nyolc darabra)
2 dl tej
30 deka fagyasztott - vagy friss - fejtett bab
6 db kis hagyma
4 sárgarépa hasábokra vágva
l/2 teáskanál só
1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva
2 szál zellerzöld
1 db paradicsom vagy 1 kanál paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál ételízesítő

Forrósítsd fel az olajat egy serpenyőben, tedd bele a csirkedarabokat és minden oldalukon pörköld meg őket barnára. 15 percnyit pihentesd
Rakd bele a csirkedarabokat egy 2,5 literes tűzálló tálba, szórd bele a babot, a csíkokra felvágott hagymákat és a felnegyedelt sárgarépákat. 1-2 percig párold a hússal, majd keverd hozzá a tejet és annyi vizet, hogy ellepje egészen a húsdarabokat, add hozzá az ételízesítőt, sót, petrezselyemzöldet, zellerzöldet, fokhagymát és a paradicsomot. Forrald ki, és letakarva főzd, amíg a bab és a csirke is meg nem puhul.
Sütheted sütőben is. Ha már átpirítottad a húst, a zöldséget és felforraltad, tedd rá a tálra a tetejét és told be 45 percre a sütőbe, amit 190 °C-on előmelegítettél. 45 perc múlva vedd le a tetejét, és még süsd 15 percig.
Süss utána palacsintát vagy gofrit és kész az ebéd.